Ratgeber
Speisekarte übersetzen: automatisch mit DeepL, in 18 Sprachen
Eine Karte in der Sprache deiner Gäste, ohne Übersetzungsbüro und ohne dass du nach jeder Änderung neu übersetzen lässt. So funktioniert das mit DeepL in PPDMc, und hier liegen die Grenzen.
Warum sich eine mehrsprachige Karte lohnt
- 83,8 Mio.von 497,5 Mio. Übernachtungen in Deutschland gingen 2025 auf Gäste aus dem Ausland
- 29 %der 4,53 Mio. Übernachtungen in Stuttgart gingen auf Gäste aus dem Ausland
- 9,28 Mio.Übernachtungen zählte die Region Stuttgart im selben Jahr
2025 entfielen in Deutschland 83,8 Mio. von 497,5 Mio. Übernachtungen auf Gäste aus dem Ausland, etwa jede sechste. In Stuttgart waren es 29 % von 4,53 Mio. Übernachtungen; die meisten Gäste kamen aus den USA, der Schweiz und Frankreich (Werte aus Januar bis September hochgerechnet). In der Region Stuttgart zählte man 9,28 Mio. Übernachtungen. Für diese Gäste ist eine Karte in ihrer Sprache eine echte Hilfe.
PPDMc kommt übrigens selbst aus der Region: aus Schorndorf im Rems-Murr-Kreis.
Quellen: Destatis, Pressemitteilung 046/2026 · Stuttgart-Marketing, Tourismusbilanz 2025
So funktioniert die Übersetzung
ab BasicDu schaltest die Sprachen ein, die du anbieten willst. Sobald du ein Gericht speicherst, übersetzt DeepL Namen und Beschreibung in alle eingeschalteten Sprachen. Deine Gäste wählen ihre Sprache in der Karte und sehen auch Allergene, Suche und Bedienung darin. Gefällt dir eine Übersetzung nicht, überschreibst du sie von Hand. Arabisch läuft von rechts nach links.
Wie viel passt ins Kontingent?
In Basic und Premium sind 250.000 Zeichen im Monat enthalten. Eine Karte mit etwa 800 Wörtern hat rund 5.000 Zeichen. Einmal komplett in alle 17 Fremdsprachen übersetzt, sind das rund 85.000 Zeichen, also knapp drei komplette Durchläufe im Monat. Ist das Kontingent aufgebraucht, warten weitere automatische Übersetzungen bis zum nächsten Monat.
Diese 18 Sprachen sind dabei
Deine Karte gibt es in 18 Sprachen: Deutsch plus 17, die DeepL übersetzt.
- DeutschAusgangssprache
- EnglischEnglish
- ItalienischItaliano
- FranzösischFrançais
- SpanischEspañol
- NiederländischNederlands
- PolnischPolski
- PortugiesischPortuguês
- RumänischRomână
- TschechischČeština
- FinnischSuomi
- TürkischTürkçe
- GriechischΕλληνικά
- RussischРусский
- Arabischالعربية
- Japanisch日本語
- Koreanisch한국어
- VietnamesischTiếng Việt
Chinesisch und Ukrainisch sind derzeit nicht dabei.
Wie gut ist DeepL bei Speisekarten?
Bei Beschreibungen wie „mit Stracciatella und schwarzem Trüffel“ meist gut. Bei regionalen Namen wird es schwierig: „Maultaschen“, „Käsespätzle“ oder „Saure Kutteln“ lässt du besser im Original stehen und ergänzt eine kurze Beschreibung, die DeepL übersetzt. Schau dir die wichtigsten Gerichte in den zwei, drei Sprachen an, die bei dir am häufigsten vorkommen.
Übersetzungsbüro, DeepL oder selbst?
Übersetzungsbüro
- Kosten
- ca. 185 € pro Sprache für eine Karte mit rund 800 Wörtern, gerechnet mit dem gesetzlichen Satz für Gerichtsübersetzer (1,95 € je 55 Anschläge, § 11 JVEG). Marktpreise weichen ab.
- Bei Änderungen
- jedes Mal ein neuer Auftrag
- Qualität
- fachlich am besten
- Sinnvoll für
- gehobene Küche, Weinkarte mit Fachbegriffen
DeepL in PPDMc
- Kosten
- in Basic (29 € im Monat) enthalten
- Bei Änderungen
- automatisch beim Speichern
- Qualität
- meist gut, Feinschliff von Hand
- Sinnvoll für
- die meisten Betriebe
Selbst oder mit kostenlosem Tool
- Kosten
- kostenlos (DeepL hat eine Gratisversion mit 50.000 Zeichen im Monat), aber deine Zeit
- Bei Änderungen
- jedes Mal von Hand in die Druckdatei
- Qualität
- je nach Sprachkenntnis
- Sinnvoll für
- eine Sprache, die du sicher sprichst
Quellen: § 11 JVEG · DeepL Pro, Preise. DeepL übersetzt maschinell und ersetzt kein Fachbüro.
Häufige Fragen
Was kostet die Übersetzung?
Sie ist ab Basic enthalten, 250.000 Zeichen im Monat.
Preise und PaketeKann ich Übersetzungen korrigieren?
Ja, jede einzelne.
Werden neue Gerichte automatisch übersetzt?
Ja, beim Speichern.
Wird auch die Bedienung der Karte übersetzt?
Ja. Suche, Allergene, „Ausverkauft“ und die übrige Bedienung erscheinen in der Sprache des Gastes.